Диетолог рассказала о полезных свойствах горького шоколада | Новости  общества | Известия | 19.11.2021

Частые вопросы

Сколько шоколада можно съедать в день? Суточный лимит шоколада не должен превышать 30 г для горького и 15-20 г для молочного. Частое превышение этих норм может увеличить уровень сахара и насыщенных жиров.
Сколько горького шоколада можно есть в день. Не более 25 г – это подтверждают ведущие диетологи. Переедание может привести не только к повышению массы тела, но и к накоплению в организме некоторых микроэлементов, которыми богат продукт из какао-бобов.
Горький шоколад. Лидер по содержанию какао: здесь его от 70 до 85%. При этом и меньше всего сахара. При качественном производстве в таком шоколаде нет трансжиров и меньше холестерина, чем в других видах. Поэтому считается самым полезным видом шоколада.
Например, усталостью, раздражительностью, бессонницей, головной болью, астматическим кашлем и диареей. Существует мнение, что шоколад может спровоцировать изжогу за счет усиления гастроэзофагеального рефлюкса. Поэтому людям, страдающим гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, какао-продукты противопоказаны.
Утром наилучшим образом усваиваются жиры и углеводы, в дневное время шоколад улучшает выработку гемоглобина. А вечером долька шоколада поднимет настроение и поможет забыть о заботах.