Диетолог рассказала о полезных завтраках летом: 59 фото

Идеальный утренний прием пищи должен включать трио из белка, богатых клетчаткой углеводов и полезных для вас жиров . Добавьте столько овощей и фруктов в уравнение, сколько захотите, но избегайте замены белка или богатых клетчаткой углеводов на большее количество жиров, и наоборот; вам нужны все три, чтобы по-настоящему правильно начать свой день.

Какой завтрак можно назвать полезным?

• На «второе» в завтраке подойдут:
• Омлет или вареные яйца без соли и масла
• Молочные продукты (нежирные йогурт, сыр или творог, кефир)
• Свежие фрукты, овощи, свежевыжатые соки
• Каши (овсяная, гречневая, пшенная, кукурузная)
• Ржаной хлеб грубого помола, тосты
• Мюсли

Гречка, овсянка, перловка, пшенная. Самый полезный выбор. Они должны быть приготовленными на воде или молоке, но без сахара. В кашах содержится большое количество полезных (медленных) углеводов, которые быстро насыщают желудок и помогают долго не появляться чувству голода.

Пища, съеденная утром, лучше усваивается.. Снижается уровень холестерина, что помогает избежать сердечно-сосудистых заболеваний. И наконец, если вы забыли позавтракать, за обедом вы будете склонны съесть больше. А организм, испугавшись голодовки, начнет накапливать питательные вещества «про запас».

Правильный завтрак: лучшие продукты для утра

• Белки (яйца, творог, тофу, бобовые, рыба, птица, мясо).
• Углеводы, в том числе клетчатка (овощи и фрукты, каши долгой варки (не из пакетика), макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и т. д.).
• Жиры (сливочное масло, яичный желток).