Диетолог Соломатина рассказала, когда пожилым людям нельзя пить молоко: 59 фото

Чем опасно молоко для пожилых. Непереносимость лактозы выражается в нарушении работы ЖКТ – вздутии, метеоризме, диареи, болях. Таким людям рекомендуется полностью отказаться от молока и молочных, кисломолочных продуктов и перейти на соевое, овсяное, миндальное молоко.

Обезжиренное молоко (обезжиренное молочное молоко). Обезжиренное молоко обеспечивает все питательные преимущества коровьего молока, такие как высокое содержание кальция, витамина D и белка, без добавления жира. Это делает его лучшим молоком для пожилых людей для поддержания здоровья костей и поддержки мышечной функции без увеличения риска сердечных заболеваний.

Помимо непереносимости лактозы, встречается и аллергия на молочные продукты. В этом случае иммунная система по ошибке принимает белки коровьего молока за чужеродное вещество и атакует их. В результате развиваются характерные симптомы: кожный зуд, покраснение, сыпь или отек.

До трети белка в день людям в возрасте 60 лет и старше нужно получать из молочных продуктов — они содержат много кальция, необходимого для профилактики остеопороза. Ежедневно съедайте по 100 г обезжиренного творога и 10–30 г нежирного несоленого сыра. При хорошей переносимости можно выпивать 300–400 мл молока в день.

Она добавляет, что нет определенного возраста, когда нужно отучать от молока , и советует прислушиваться к своему организму, когда вы хотите определить, сколько молока вы хотите пить, если вообще хотите. Тем, кто любит включать молоко в свой рацион, она рекомендует выпивать всего один стакан молока в день.